再问一件事情。望武汉的朋友尤其是喜欢吃的朋友不吝赐教。

一步 · 发表于 2006-12-10 23:59:16

武汉的臭豆腐上浇的那一层红红的粘稠汁液是什么？臭豆腐吃上瘾了。。望武汉知道的朋友赐教~~感激不禁。。

零贰柒 · 发表于 2006-12-11 22:30:07

呵呵,其实我到现在也冒搞明白,上面那个红的到底是么事啊,

violin1212 · 发表于 2006-12-12 15:09:47

呵呵,是辣酱呀,哈哈!武汉的臭豆腐绝对是一流!

一步 · 发表于 2006-12-14 21:15:36

V版，那辣酱如何做法？

YoX · 发表于 2006-12-15 01:47:55

辣酱一般都是特制的！

配方一般人可不知道啊！

别人靠这个赚钱啊！

你来武汉我请你吃个够！一步兄！

一步 · 发表于 2006-12-15 23:35:27

配方不知道，具体流程是什么呢？我怀疑是辣子酱过油然后勾芡~~稠乎乎的。不过又没吃出大片辣椒~又怀疑是不是辣子面怎么做的。。。知道流程就能大体做出差不多的了~~
真郁闷~~吃上瘾了都。

YoX · 发表于 2006-12-17 00:27:59

具体　流程我也不知道！８好意思啊！呵呵！

我只管吃，呵呵！他们的辣酱是熬出来的！还有各种香料！

具体，我只知道这么多了！